もちむぎクランチチョコ

もちむぎをお菓子にしてみました。

もちむぎは、炊くとぷりぷり、揚げるとサクサク。

いろんな食感が楽しめます。

もちむぎクランチチョコは、揚げてサクサクにしたもちむぎを使います。

 

:材料

もちむぎ 100g
板チョコ 100g
揚げ油    適量

:作り方

①もちむぎは洗って水を切り、キッチンペーパーで水分を取る。
②低温(160℃くらい)に熱した揚げ油に、もちむぎを入れ、3~5分、こんがり色がつくまで揚げる。(ためしに食べてみて、サクサクになっていたらOK)

③油からあげて、よく油を切る。

 

ふくらんで、こんがりとなっています。これくらいを目安に揚げてください。

IMG_3720

 

④板チョコを湯せんにかけて溶かす。

⑤揚げたもちむぎとチョコを混ぜ、好きな型に入れて冷やし固める。

 

IMG_3708

 

適当に広げて冷やし、ザクザクと好きな大きさに包丁で切ってもよし、です。簡単!

IMG_3721

 

もうすぐバレンタイン♪

 

IMG_3766

 

この揚げもちむぎは、アイスやヨーグルトのトッピングにもどうぞ。

 

 

 

2016-02-08 | Posted in レシピNo Comments » 
Comment





Comment