窯開き。

先日、日和の森畑の石窯が割れちゃいました。

この機会に、これまでちょっと不具合のあったところを調整したり、もっと使いやすくしたり、とリニューアルした石窯。

この週末は、窯開きをしましたー。

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

もっとおっきなピザが焼けるように。

窯の温まる時間も、もう少し効率的になるように。

それから、ピザとか焼いてるところを見てもらえるように。

火が見れるし、薪のにおいとかあっつーい感じとか、そんなのもより味わってもらえる窯になりましたよ。

リニューアル前のものです。

これがリニューアル後。

写真では全く伝えきれません。。。笑

ぜひ見にきてください。

ピザにナン、じゃがいも、赤ひげねぎ、スコーン、、、いろいろ焼きましたが、締めはおにぎり。

ピザにも春がきました。

あ！あと、石窯だけじゃないんですよー。

ビニールハウスの入り口もリフォームされましたよー。

看板もついて、かっこよくなりました。