ふすま粉

 

ふすまとは小麦の皮のこと。

食物繊維が豊富で、糖質が少ない。小麦粉を使う際に少し加えることで風味がよくなり、食感も出ます。

 

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小麦粉を使うときに(お菓子にもお料理にも)、小麦粉の1~2割を目安に加えてみてください。

あとは量を加減して、お好みの割合を見つけてくださいね。

コロッケやとんかつの衣にパン粉代わりにも使えます。

冷えてもべちゃっとなりにくいので、お弁当にも〇。

ただ、油を吸いやすいので、衣をつけたらオーブンで加熱するとヘルシーです。

 

 

 


ふすま粉

100g/180円(税込)

小麦

2017-11-28 | Posted in 商品No Comments » 
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